30 Sep 2016

La revista Le Chef dio a conocer su renombrada lista de los “Los 100 Mejores Chefs del Mundo”. La lista se encentra respaldada por una encuesta realizada a chefs poseedores de 2 a 3 estrellas Michelin, con el fin de que éstos compartieran a sus chefs preferidos.

Encabez...

28 Sep 2016

Es cierto que el sitio web TripAdvisor es una herramienta de gran utilidad para viajeros y comensales a la hora de tomar una decisión de compra, pero también es una oportunidad para destacar por encima de tus competidores.

A continuación, te compartimos una serie de rec...

Se ha dado a conocer el ranking 2016 de los mejores restaurantes del mundo, patrocinado por la prestigiosa empresa S. Pellegrino.  El evento tuvo lugar en el Cipriani Wall Street, Nueva York. Este listado siempre ha sido una excelente fuente para inspirarnos a ser los...

20 Sep 2016

La experiencia de compra en un restaurante se mide a través de la satisfacción del cliente. En la mayoría de los casos, únicamente nos enfocamos en el servicio brindado a través del personal o en la calidad de los alimentos. Pero, ¿Qué hay acerca del menú?

A continuació...

19 Sep 2016

El menú de tu restaurante puede hacer o deshacer tu negocio. Más que una simple lista de platillos, es una de tus herramientas de comunicación más potentes. En algunas ocasiones, los dueños de los restaurantes no le dan la importancia necesaria al desarrollo de esta va...

15 Sep 2016

Las especialidades de tu menú fueron creadas con el propósito de experimentar con nuevos platillos, ofrecer una mayor variedad a los comensales o para mover productos que no han tenido la demanda esperada.

Por otro lado, comunicar las especialidades de tu restaurante te...

14 Sep 2016

Si deseas empezar con el email marketing para tu restaurante, pero necesitas algunas ideas para inspirarte; no te preocupes, nosotros te compartimos unas excelentes ideas para tener un buen comienzo.

1. Agradéceles por escoger tu restaurante

Los restaurantes no hacen est...

12 Sep 2016

¿Alguna vez has hecho una entrevista de grupo o focus group a tus clientes sobre tu menú? Conocer la opinión de tus clientes puede ser el primer y más valioso paso que puedes tomar en el proceso de mejora de tu Menú.

El plan de acción que debes de tomar consiste en una...

Con varios años en la industria, nos hemos encontrado con una gran cantidad de pequeños errores que han costado a restaurantes, bares y cafeterías miles de pesos. En general se trata de ingresos que pudieron haber sido mayores, y de oportunidades perdidas con clientes...

El día de ayer visité uno de mis restaurantes preferidos, y como siempre, fue una experiencia placentera. Pero, la historia que estoy por contarte es un claro ejemplo de una casi infalible técnica de ventas que te ayudarán a aumentar tus ingresos. Y te ayudará signific...

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¿QUÉ HACEN LOS RESTAURANTES PARA CREAR ENGAGEMENT?

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