Haciendo referencia a nuestra publicación de unos meses atrás, hacemos hincapié, en las nuevas tendencias para el diseño del menú de tu restaurante, el cual puede hacer o deshacer tu negocio. Más que una simple lista de platillos, es una de tus herramientas de comunicación más potentes. En algunas ocasiones, los dueños de los restaurantes no le dan la importancia necesaria al desarrollo de esta valiosa herramienta como el Portamenus. Es por eso que te compartimos algunas ten

Generalmente los Restaurantes se suelen clasificar por el tipo de servicios, comida e instalaciones para los clientes. Los Restaurantes de clase alta o Exclusivos para gente con buena remuneración económica, generalmente se encuentra ubicados en avenidas muy conocidas, calles famosas, y zonas de alta plusvalía. Estos Restaurantes tienden atender a los clientes hasta el más mínimo detalle, para que ellos se sientan bien atendidos y regresen al establecimiento varias veces en l

Un menú vegano es una de las opciones en mayor tendencia, puesto que ofrece alternativas saludables a los platillos tradicionales y nuevas ideas que de otra forma no se experimentarían. ¿Has considerado el incluir alguno de estos platillos en tu menú para renovar el concepto de tu restaurante? Además de ser una opción más saludable a la comida procesada a la que estamos tan acostumbrados, la filosofía del veganismo se centra en evitar el maltrato animal, por lo que no consume

Al hablar de una dieta vegetariana tenemos que tener en cuenta las diferencias de los tipos de vegetarianismo, entre los que están los ovo-lactovegetarianos o que incluyen huevo o leche y los veganos o vegetarianos estrictos que únicamente consumen alimentos de origen vegetal, y también existen los crudivoros que basan su dieta en la alimentación sin cocer. Sin embargo, para poder llevar una dieta vegetariana no siempre es beneficiosa para la salud, por tanto, debes tener muy